Soupe au potiron
La soupe au potiron est un agréable potage pour les soirées un peu fraîches de l'automne qui réchauffe les coeurs de tous.
Infos pratiques
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 petit potiron
- 2 c à s de cassonnade
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 1 oignon- 1 petit potiron- 2 c à s de cassonnade- un petit peu de lait- sel - poivre
Servir avec :
Des petits croûtons de pains grillés à la poêle
Soupe au potiron
Par Elisabeth57
Etape 1 :
Faites revenir l'oignon, le potiron coupé en dés. Rajoutez la cassonnade et remuez bien le tout.
Etape 2 :
Ajoutez de l'eau à hauteur des ingrédients, du sel et du poivre dans une cocotte. Faites cuire le tout pendant 15 min puis mixez après avoir rajouté du lait.
Cette recette fait penser à l'automne, douce et agréable, les enfants adorent. Sa couleur orangée fait penser aux feuilles qui tombent. C'est un régal pour petits et grands.