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Soupe au potiron

La soupe au potiron est un agréable potage pour les soirées un peu fraîches de l'automne qui réchauffe les coeurs de tous.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 1 oignon- 1 petit potiron- 2 c à s de cassonnade- un petit peu de lait- sel - poivre

Servir avec :

Des petits croûtons de pains grillés à la poêle

 

Soupe au potiron

Par Elisabeth57

Etape 1 :

Faites revenir l'oignon, le potiron coupé en dés. Rajoutez la cassonnade et remuez bien le tout.

Etape 2 :

Ajoutez de l'eau à hauteur des ingrédients, du sel et du poivre dans une cocotte. Faites cuire le tout pendant 15 min puis mixez après avoir rajouté du lait.

Cette recette fait penser à l'automne, douce et agréable, les enfants adorent. Sa couleur orangée fait penser aux feuilles qui tombent. C'est un régal pour petits et grands.

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