Soupe champenoise à la framboise

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 5 min

Ingrédients :

– 1 litre de champagne- 250 g de framboises fraîches ou congelées- 1 verre de cointreau- 45 cl de sirop de sucre de canne

Soupe champenoise à la framboise

Par Mine60

Etape 1 :

Mettez une bouteille de champagne au frais. La veille, mélangez dans un saladier, les framboises, le verre de Cointreau et les 45 cl de sirop de sucre de canne.

Etape 2 :

Laissez macérer le tout. Au moment de servir, versez le champagne sur la préparation et dégustez le cocktail très frais.

C’est une boisson très rafraichissante relevée par un bon goût de framboise qui rappelle l’été. Servez cette boisson avec une rondelle de citron et une brochette de bonbons, ça fait son effet. Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec d’autres fruits de saison.