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Super fondant au chocolat

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Ce fondant au chocolat est idéal pour un anniversaire ou clôturer un repas de famille ! Il peut se servir en ramequins individuels pour accompgner le café.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 200 g de chocolat noir pâtissier- 200 g de beurre- 4 oeufs- 200 g de sucre- 80 g de farine

Servir avec :

Une crême anglaise ou sans rien de plus

Super fondant au chocolat

Par Loule63

Etape 1 :

Préchauffez votre four à 210 degrés.

Etape 2 :

Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole, faites-le fondre au bain marie. Une fois fondu, ajoutez le beurre coupé en morceaux, faites-le fondre dans le chocolat puis ajoutez le sucre.

Etape 3 :

Remuez bien puis ajoutez la farine et en dernier les oeufs un à un en remuant bien.

Etape 4 :

Beurrez un moule à manqué, versez la préparation dedans et mettez au four. Une fois cuit, je vous conseille d'attendre que le gâteau refroidisse pour le démouler.

J'ai préparé ce gâteau lors de l'anniversaire de ma fille la plus grande, il a eu un succès fou. Maintenant à chaque anniversaire, tout le monde vient en espèrant que le gâteau sera là aussi. Même les enfants le mangent. Je vous conseille de faire le double pour être sû que tout le monde en aura !

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