Tarte à la courgette et au bacon

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- pâte brisée- 2 petites courgettes- 200 g de bacon coupé en dés- 100 g de fromage blanc 0%- 2 oeufs- 1 petit oignon- 1 c à café de curry- poivre- 50 g de comté rapé

Servir avec :

une laitue ou une salade de tomates avec très peu de vinaigrette.

Tarte à la courgette et au bacon

Par Chouchoune2

Etape 1 :

Pelez et émincez l'oignon. Faites rissoler le bacon et l'oignon dans une poêle à feu doux.

Etape 2 :

Lavez, pelez les courgettes et rapez-les. Mélangez le bacon, l'oignon et les courgettes.

Etape 3 :

Battez les oeufs et le fromage blanc. Poivrez et ajoutez le curry ainsi que le comté.

Etape 4 :

Mettez la pâte dans un moule à tarte.

Etape 5 :

Répartissez le mélange bacon, oignon et courgettes sur le fond de tarte puis versez-y le mélange au curry.

Etape 6 :

Faites cuire la tarte dans la partie basse du four pendant environ 30 minutes à 180/200 degrés.

Cette tarte est une bonne façon de faire manger des courgettes à ceux qui n'apprécient pas du tout le goût de celles-ci. Ils vous en redemanderont qu'ils soient petits ou grands. Et pour ceux qui n'aime pas le goût du curry, on peut le remplacer par de la ciboulette fraîche c'est tout aussi bien. Je recommande de faire la pâte brisée soi-même, c'est encore meilleur. Pour les plus doué(e)s une pâte feuilletée bien réussie donnera à cette tarte encore un plus...