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Tarte à la pomme de terre

Voici une recette de tarte qui est un mélange de quiche lorraine et de tartiflette. Elle est rapide et facile à réaliser.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 4 min
  • Temps de cuisson : 40 min

Préparation

Pour 1 tarte :

Temps de préparation : 4 minTemps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

- 1 boîte de lardons- 1 pot de creme epaisse- 1 oignon- 6 grosses pommes de terre- 2 oeufs- sel- poivre- noix de muscade- gruyère râpé- pâte feuilletée

Servir avec :

Une salade ou en apéritif

Tarte à la pomme de terre

Par Alex83560

Etape 1 :

Epluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en morceaux.

Etape 2 :

Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les pommes de terre pendant environ 10 min.

Etape 3 :

Coupez l'oignon en rondelles fines et faites-les revenir avec les lardons jusqu'à ce que le tout soit doré.

Etape 4 :

Une fois les pommes de terre cuites, disposez-les sur la pâte feuilletée préalablement disposée dans un plat à tarte.

Etape 5 :

Mélangez la crème épaisse avec les oeufs, les lardons et les oignons.

Etape 6 :

Versez le tout sur les pommes de terre et égalisez le tout en y ajoutant le gruyére râpé.

Etape 7 :

Mettez le tout au four préalablement chauffé à 240 degrés. Laissez cuire pendant 40 min jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée et les pommes de terre tendres.

Un jour, un excédent de pommes de terre à la maison, marre des pâtes, j'ai testé cette petite merveille avec les invités qui sont arrivés et en ont redemandé !

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