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Tarte au citron

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Tarte au citron

Succulente tarte au citron, que toute ma famille adore !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 35 min

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 35 min

Ingrédients :

- 1 pâte sablée- 3 oeufs- 3 citrons- 1 moyenne boîte de lait concentré sucré- 20 cl de crème semi-épaisse- 1 c à café bombée de farine

Servir avec :

Un café

Tarte au citron

Par Colibri1971

Etape 1 :

Préparez la pâte. Préchauffez le four à 200 degrés (thermostat 7) et faites cuire la pâte à blanc suivant le mode d'emploi pendant 15 minutes.

Etape 2 :

Dans un saladier, mélangez le lait concentré, les jaunes d'oeuf, le zeste confits et le jus des 3 citrons, la crème, la farine. Montez les blancs en neige et incorporer le sucre glace en continuant de battre.

Etape 3 :

Versez la crème au citron sur le fond de tarte et recouvrez-la avec les blancs d'oeuf (avec une fourchette).

Etape 4 :

Faites cuire la tarte au four chauffé à 180 degrés puis pour dorer, passez-la sous le grill pendant 3 minutes.

Succulente tarte au citron, que toute ma famille adore !

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