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Tarte au citron fraîcheur

Découvrez la recette d'une tarte au citron qui se déguste très frais. Ceux qui aiment le citron vont en être ravis !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 30 min

Ingrédients :

- 1 pâte sablée- 200 g de sucre- 6 oeufs- 125 g de beurre- 6 citrons- sucre glace

Tarte au citron fraîcheur

Par Chitta

Etape 1 :

Placez la pâte avec son papier dans le plat, parsemez là de haricots secs pour qu'elle ne lève pas et faites-la cuire pendant 30 minutes (thermostat 6 ou 180 degrés).

Etape 2 :

Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez le sucre et mélangez. Pressez les citrons, versez le jus dans la casserole et portez ébulition à feu doux. Remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Etape 3 :

Battez l'oeuf en omelette, ajoutez-le et mélangez jusqu'à épaississement. Laissez refroidir la crème. Garnissez le fond de la tarte cuit avec cette crème, saupoudrez-la de sucre glace.

Etape 4 :

Servez à température ambiante ou sortez du réfrigérateur 5 à 10 minutes avant de servir.

Cette recette est facile à faire. De plus, elle est très fraiche à la dégustation !

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