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Tarte au potimarron

Voici la recette de la tarte au potimarron à servir en entrée ou en plat principal. Pour la fête d'Halloween, c'est un plat tout trouvé pour les enfants !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 63 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 63 min

Ingrédients :

- 1 pâte brisée- 1 potimarron- 3 oeufs- 2 c à soupe de fromage blanc- gingembre- muscade- cannelle

Servir avec :

Une salade verte

Tarte au potimarron

Par Perello63

Etape 1 :

Coupez des morceaux de potimarron de 10 cm environ. Otez les graines et faites cuire pendant 20 min dans une casserole d'eau. Raclez ensuite la pulpe avec une cuillère à soupe.

Etape 2 :

Mélangez la pulpe du potimarron avec les oeufs battus, le fromage blanc, une cuillère à café de muscade, une pincée de gingembre et de cannelle. Salez.

Etape 3 :

Etalez le mélange sur la pâte et faites cuire la tarte pendant environ 30 min au four à 210 degrés (thermostat 7). Décorez ensuite la tarte avec des graines de courge (facultatif).

Cette préparation est délicieuse et facile à faire. Elle plaît à toute la famille. La teinte orangée et marbrée est du plus belle effet. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal. Pour les enfants, c'est un plat d'halloween tout trouvé.

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