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Tarte aux courgettes

La tarte aux courgettes est une quiche allégée qui peut faire office de plat complet avec une salade, pour ceux qui surveillent leur ligne.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 1 pâte brisée- 1 courgette- 1 barquette de lardons très fins- 100 à 200 g de fromage rapé- 3 oeufs- 100 g de crème fraîche- 150 ml de lait- sel- poivre- 1 pincée d'herbes de provence

Servir avec :

Une salade verte

Tarte aux courgettes

Par Isabelle21

Etape 1 :

Préchauffez le four à 200 degrés. Etalez la pâte brisée puis déposez-y les lardons et les rondelles de courgettes.

Etape 2 :

Battez ensemble les oeufs, la crème, le lait et le fromage râpé. Ajoutez un peu de sel (attention, lardons et fromage salent déjà), du poivre, la pincée d'herbes de provence.

Etape 3 :

Versez la préparation sur la tarte. Mettez au four.

Les personnes préfèrent généralement ce plat froid plus que tiède ou chaud. Mes enfants en rafollent.

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