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Tarte aux courgettes et au thon

Cette tarte aux courgettes et au thon est une excellente entrée que l'on peut déguster froide ou chaude.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 25 min

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 4 belles courgettes- 1 oignon- 3 oeufs- 125 ml de soja cuisine ou de crème fraîche liquide- 1 boîte de thon au naturel- 1 pincée de sel- 1 pincée de thym- 1 pincée d'ail en poudre (plus digeste que l'ail frais)- de l'huile d'olive

Servir avec :

Un rosé de Bandol bien frais

Tarte aux courgettes et au thon

Par Marica83

Etape 1 :

Faites préchauffer le four à 220 degrés.

Etape 2 :

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites-y revenir l'oignon et les courgettes coupées en rondelles, ajoutez le sel, l'ail et le thym. Laissez cuire le tout jusqu'au ramollissement des courgettes.

Etape 3 :

Pendant ce temps, étalez le thon sur la pâte. Salez légèrement. Versez la préparation des courgettes et enfournez la tarte.

C'est rapide et un bon moyen pour faire manger des légumes aux enfants. Mon fils de 4 ans adore cette recette et m'aide souvent pour sa préparation. La tarte peut se manger chaude ou froide. On peut aussi rajouter de l'emmenthal pour la faire gratiner.

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