Tarte aux nectarines

Préparation

Pour 8 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 60 g de sucre- 100 g de poudre d'amande- 60 g de beurre- 1 pâte feuilletée- 3 oeufs- crème pâtissière - 1 demi litre de lait- 4 à 5 nectarines- sucre glace- sucre vanille

Servir avec :

Un petit vin blanc sucré

Tarte aux nectarines

Par Iago55

Etape 1 :

Mettez dans un saladier la poudre d'amande avec le beurre ramolli et le sucre. Mélangez bien, étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte.

Etape 2 :

Disposez la préparation à la pâte d'amande puis faites une crème pâtissière avec le lait. Laissez refroidir et disposez sur la préparation précédente.

Etape 3 :

Epluchez les nectarines, coupez-les en 2 et disposez-les sur le plateau à tarte.

Etape 4 :

Parsemez la tarte de sucre glace et placez-la au four pendant 20 à 30 min. Une fois la tarte cuite, versez 2 sachets de sucre vanillé sur la tarte et dégustez-la bien fraîche.

Je l'ai essayé moi même et froide l'été, c'est succulent et ça change des fruits ordinaires. Je la fais aussi avec des cerises de la même facon et la pâte d'amande, c'est parfait pour les fonds de tarte.