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Tarte aux poivrons rouges et tomates

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Tarte aux poivrons rouges et tomates

Chaque bouchée de cette tarte sera un moment de bonheur, croyez-moi !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Nombre de personnes : 6

Pour 6 personnes

Préparation : 30 minCuisson : 45 min

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée- 2 poivrons- 5 cl de sauce tomate- 2 tomates- 3 œufs- 15 cl de lait- Sel - Poivre

Tarte aux poivrons rouges et tomates

Préparation :

1. Mondez les tomates. Après en avoir ôté le pédoncule, plongez-les dans un grand volume d'eau bouillante. Sortez-les et plongez-les dans l'eau froide, puis pelez-les.2. Lavez les poivrons et coupez-les en lanières. Plongez-les dans l'eau bouillante durant 10 min afin de les attendrir.3. Battez les œufs avec la sauce tomate et le lait, assaisonnez.4. Étalez la pâte feuilletée dans le moule à tarte.5. Versez l'appareil à quiche et répartissez-y les légumes.6. Faites cuire la tarte pendant 35 min dans le four préchauffé à 180 degrés.

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