Tarte pomme abricot sésame

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 35 min

Ingrédients :

- Ma pâte sablée vanille(cf recette)- 6 pommes- 3 oeufs- 1 cuillère à soupe rase de maizena- de la poudre de noisettes- 2 noix de beurre- 50 g de sésame- 5 abricots secs- 1 yaourt nature brassé- 50 g de vergeoise blonde- 30 g de sucre en poudre- 3 grosses cuillères à soupe de confiture de fraises

Servir avec :

un thé blanc

Tarte pomme abricot sésame

Par Flo81

Etape 1 :

Préchauffez le four à 180deg(th 6-7)

Etape 2 :

Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en quartiers assez épais. Citronnez- les pour éviter qu'ils ne noircissent.

Etape 3 :

Dans un saladier, mélangez la vergeoise blonde, le sucre en poudre, le yaourt, les graines de sésame, la maizena, les oeufs, la confiture, la poudre de noisettes et les abricots coupés en petits dés.

Etape 4 :

Garnissez un moule anti-adhésif avec la pâte sablée. Piquez-la à la fourchette et déposez-y en quinquonce les quartiers de pommes.

Etape 5 :

Versez la préparation au sésame par dessus et ajoutez 2 ou 3 noisettes de beurre.

Etape 6 :

Mettez au four pendant 35 à 40 minutes. La tarte est cuite quand elle est bien dorée. Elle se déguste tiède ou froide. Régalez vous les filles!

Un classique revisité qui saura vous surprendre...