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Tarte tatin à la provencale

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Voici la recette d'une tarte tatin aux saveurs de la provence ! L'imagination a été la clé de la création de cette recette !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 45 min

Pour 4 à 6 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

- 3 oignons moyens- 2 poivrons (verts, rouges, jaunes au choix)- 3 tomates moyennes- 2 courgettes moyennes- huile d'olive- 1 pâte feuilletée

Servir avec :

Un verre de rosé

Tarte tatin à la provencale

Par Vdm17290

Etape 1 :

Coupez en dés les oignons, faites-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.

Etape 2 :

Coupez les poivrons en dés, les tomates en 6 ou 8 quartiers, les courgettes en rondelles. Ajoutez le tout dans le faitout et laissez cuire pendant 15 minutes. Retirez tout le jus de cuisson.

Etape 3 :

Mettez la préparation dans un moule allant au four, recouvrez-la de la pâte feuilletée. Puis enfournez le plat durant 45 min à 180 degrés. Surveillez régulièrement la cuisson.

Les saveurs du sud Hum ! La cuisine c'est le plaisir de faire plaisir mais aussi de surprendre. Mes amis ont été ravis de cette recette imaginée au fil des repas et des préparations. Mot clé : imagination...

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