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Tarte tatin de légumes

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C'est une excellente tarte tatin composée de légumes de saison. Les grands et les enfants adoreront !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 1 courgette- 1 poivron de la couleur que vous souhaiter- 1 oignon- 2 tomates- 1 aubergine (petite)- 1 pâte brisée- gruyère- sel- poivre - herbes de provence

Servir avec :

Une bonne salade de saison

Tarte tatin de légumes

Par Laetitia69

Etape 1 :

Emincez tous les légumes et faites-les revenir pendant 20 min à la poêle.

Etape 2 :

Ajoutez les herbes de provence, le sel et le poivre.

Etape 3 :

Mettez du papier sulfurisé dans un moule à tarte et étalez les légumes dessus.

Etape 4 :

Mettez du gruyère râpé sur les légumes et ensuite la pâte brisée par dessus. Rentrez les bords de la pâte à l'intérieur du plat.

Etape 5 :

Piquez la pâte et enfournez pendant 30 min à 200 degrés (thermostat 6/7). A la sortie du four, retournez la tarte sur un plat de service et régalez vous.

Parce que je trouve que c'est une recette facile à faire et idéal pour faire manger des légumes à nos chers têtes blondes. De plus, cette tarte est vraiment superbe avec tout ce mélange de couleur !

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