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Tartines de rillettes de la mer

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Voici une recette de dernière minute pour les apéritifs à l'improviste.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min

Pour 4 à 6 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 1 baguette- 1 boîte de sardines à l'huile- le jus de 1/2 citron- 150 g de fromage frais ail et fines herbes

Tartines de rillettes de la mer

Par Inouk43

Etape 1 :

Préchauffez le four à 100 degrès.

Etape 2 :

Coupez la baguette en tranches et répartissez-les sur la plaque du four. Enfournez-les pendant 15 min à 100 degrès (Thermostat 3 ou 4). Sortez-les du four et laissez refroidir.

Etape 3 :

Egouttez les sardines, ouvrez-les en deux et enlevez l'arête centrale. Versez dans un bol, arrosez de jus de citron et écrasez à la fourchette. Ajoutez le fromage frais ail et fines herbes et le cerfeuil émincé. Mélangez bien et placez au frais.

Etape 4 :

Servez ces rillettes de la mer avec les tranches de baguettes grillées.

Cette recette est très rapide et simple à faire idéal pour les apéritifs de dernière minute.

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