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Terrine aux fruits rouges et chocolat blanc

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La terrine de fruits rouges et chocolat blanc est une mousse de biscuits à la cuillère au chocolat blanc garnie de fruits rouges.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 3 min

Pour 8 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 3 min

Ingrédients :

- 1 tablette de nestlé dessert au chocolat blanc- 250 g de fromage blanc battu- 100 ml de lait- 250 g de fruits rouges- 10 biscuits à la cuillère

Servir avec :

Une boule de glace vanille pourquoi pas le tout sur une jolie assiette à dessert

Terrine aux fruits rouges et chocolat blanc

Par Vichou

Etape 1 :

Faites fondre le chocolat blanc avec 4 cuillérées à soupe d'eau pendant 2 min à 500w au micro-ondes.

Etape 2 :

Faites chauffer le lait pendant 1 min puissance maxi au micro-ondes. Incorporez le lait au chocolat puis y ajouter le fromage blanc.

Etape 3 :

Mettez du papier film au fond d'un moule à cake et déposez les 10 biscuits à la cuillère. Versez dessus les fruits rouges puis la préparation précédente.

Etape 4 :

Placez la terrine au frigo et laissez refroidir minimum 2 h. Rajoutez éventuellement des copeaux de chocolat blanc en pluie sur le dessus de la terrine.

Fan de chocolat blanc et de fruits rouges, l'idée de mixer les deux m'est venue d'après un dessert à base de glace au chocolat blanc au départ avec un coulis de fruits rouges.

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