Terrine de volaille

C'est une recette de terrine idéal pour les enfants qui ont un peu de mal avec la viande. Après y avoir, mon fils adore la viande !

Infos pratiques

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 90 min

Ingrédients

  • 4 blancs de volaille
  • 1 boîte de foies de volaille
  • 2 sachets de lardons
  • 3 oeufs
  • 1 verr. lait


Préparation

Pour 8 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 90 min

Ingrédients :

- 4 blancs de volaille- 1 boîte de foies de volaille- 2 sachets de lardons- 3 oeufs- 1 verre de lait- sel- poivre- 2 oignons

Servir avec :

Avec une salade verte

Terrine de volaille

Par Belotm

Etape 1 :

Hachez grossièrement ensemble les blancs de volaille, le foie et les oignons. Mélangez-les avec le lait, les oeufs, le sel et le poivre, afin d'obtenir un mélange homogène.

Etape 2 :

Mettez le tout dans une terrine passant au four. Faites cuire pendant 90 min dans le four chauffé à 160 degrés. Laissez refroidir à la sortie du four puis démoulez.

Je fais cuire ma préparation dans un moule à cake car je n'ai pas de terrine. C'est une solution pour faire manger de la viande à mon fils. C'est une recette facile et pas grasse.