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Tiramisu à la fraise

Découvrez comment réaliser une coupe de dessert fruitée et fraîche pour toute la famille !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :

- 250 g de fraises- 200 g de mascarpone- 4 c à s de sucre en poudre- 1 citron- 12 palets bretons- 20 cl de crème anglaise

Servir avec :

La boisson de votre choix

Tiramisu à la fraise

Par Luceazul

Etape 1 :

Rincez, équeutez et coupez les fraises en morceaux.

Etape 2 :

Mélangez, dans un bol, le mascarpone avec le sucre et le jus de citron.

Etape 3 :

Ecrasez grossièrement les sablés bretons.

Etape 4 :

Répartissez dans 4 grands verres, ou coupes à glace, la moitié des sablés, puis la moitié de mascarpone, la moitié des fraises et la moitié de crème anglaise. Recommencez une fois l'opération en terminant par les fraises. Servez le dessert frais.

A la place du citron, vous pouvez mettre de l'extrait de vanille liquide, c'est très bon aussi. Décorer les coupes avec des feuilles de menthe fraîche, ou des pépites de pralin, caramel... On peut aussi ajouter quelques gouttes de sirop de fraise, grenadine ou fruits des bois en réduisant le sucre, on obtient ainsi une crème rose. En fait, cette recette est née car mon mari avait envie d'un crumble, moi d'un dessert frais, et les enfants de fraises. Nous avons décidé de choisir chacun un ingrédient pour le dessert et d'en inventer un. Voilà comment est née cette recette qui fait fureur auprès de nos invités !

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