Tiramisu au mascarpone
Le tiramisu au mascarpone est un petite recette idéale pour les grandes gourmandes après un bon repas !!!
Infos pratiques
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 120 min
Ingrédients
- 210 gr. biscuits à la cuiller
- 110 gr. sucre glace
- 510 gr. mascarpone
- 1,25 dl de café noir
- 4 jaunes d'oeuf
- 2 blancs d'oeuf
- 2 cl. amaretto (ou cognac)
- 3 c à soupe de cacao en poudre
Préparation
Pour 4 à 6 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 120 min
Ingrédients :
- 210 g de biscuits à la cuiller- 110 g de sucre glace- 510 g de mascarpone- 1,25 dl de café noir- 4 jaunes d'oeuf- 2 blancs d'oeuf- 2 cl d'amaretto (ou cognac)- 3 c à soupe de cacao en poudre
Servir avec :
Plein de bonne humeur !!
Tiramisu au mascarpone
Par Lauriane38000
Etape 1 :
Etalez les biscuits et imbibez-les de café.
Etape 2 :
Préparez une crème avec les jaunes d'oeufs, le sucre et la liqueur, ajoutez-y le mascarpone.
Etape 3 :
Battez les blancs d'oeufs en neige et ajoutez-les délicatement à la crème.
Etape 4 :
Faites 3 couches alternées de biscuits et de crème.
Etape 5 :
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures. Saupoudrez de cacao avant de servir.
Je me régale !!!!