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Tiramisu au spéculos

Le tiramisu au spéculos est idéal pour ceux qui aiment le biscuit et veulent goûter autre chose que le tiramisu traditionnel.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :

- 250 g de mascarpone- 3 jaunes d'oeuf- 3 blancs battus en neige ferme- 80 g de sucre- 15 spéculos émiettés- 1 c à café d'amaretto (facultatif)

Tiramisu au spéculos

Par Adsads

Etape 1 :

Séparez les blancs des jaunes d'oeuf puis montez les blancs en neige ferme. Mélangez les jaunes d'oeuf et le sucre, puis avec la mascarponne et l'amaretto (facultatif).

Etape 2 :

Incorporez le tout au melange le blanc battu. Enfin ajoutez délicatement les spéculos émiettés.

Etape 3 :

Versez la préparation dans 4 ramequins transparents puis réservez au frais avant de servir pendant au moins 2 heures.

Ca change du tiramissu traditionnel. La recette est facile, le goût est excellente : un régal en perspective...

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