Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Tiramisu au spéculos

Voici la recette traditionnelle du tiramisu au spéculos pour ceux qui adorent le biscuit italien.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 30 min

Ingrédients :

- 15 cl de café fort- 2 c à soupe d'amaretto- 200 g de biscuit spéculos- 3 oeufs- 50 g de sucre- 50 g de cacao- 400 g de mascarpone

Servir avec :

Du champagne

Tiramisu au spéculos

Par Patrannick

Etape 1 :

Mélangez le café et la moitié de l'amaretto. Imbibez les biscuits et disposez-les dans un plat rectangulaire.

Etape 2 :

Séparez les jaunes d'oeufs des blancs. Battez les jaunes avec le sucre, quand le mélange est mousseux, ajoutez le masacarpone et le reste d'amaretto. Battez les blancs en neige et incorporez-les au mélange précédent.

Etape 3 :

Versez la crème sur les biscuits et réservez au réfrigérateur pendant au moins 12 heures.

Au moment de servir, saupoudrez de cacao.

Vous aimerez aussi

Recette du gâteau en damier adoré des enfants
Desserts Mieux qu'un marbré ? Un gâteau damier !
Recette de la tarte aux pommes comme à la boulangerie
Desserts Mais comment font les boulangers pour que leurs tartes...
Tarte au chocolat sans gluten
Desserts Charlotte est une pâtissière professionnelle de talent....
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme