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Tiramisu aux fruits rouges

Découvrez une nouvelle manière de préparer un tiramisu aux fruits rouges avec des palets bretons !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 min

Ingrédients :

- 100 g de fraises- 100 g de framboises- 100 g de mûres- 100 g de cassis- 450 g de mélange de fruits rouges surgelés si vous préférez- 2 pots de crème brûlée- 1 bombe de crème chantilly- 1 paquet de palets bretons

Servir avec :

Du vin blanc moelleux ou du champagne

Tiramisu aux fruits rouges

Par Joliepivoine

Etape 1 :

Nettoyez les fruits rouges avec délicatesse ou laissez décongeler les fruits surgelés.

Etape 2 :

Mélangez les deux petits pots de crème et ajoutez deux légers pschitt de crème chantilly (vraiment très peu) juste pour rendre l'appareil légèrement mousseux.

Etape 3 :

Concassez les palets bretons grossièrement et réservez-les. Prenez 4 jolis verres (style verre à cidre espagnol) et déposez-y une première couche de fruits, puis la mousse et terminez en recouvrant le dessus de palets émiettés.

Et pour la déco préparez une petite brochette sur une petite pique en bois avec une framboise, une petite fraise, un cassis, etc., et terminez avec une petite pousse de menthe fraîche. Effet garanti tant au plan gustatif que décoration.

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