Tourte à la viande

Voici la recette d'un plat qui se déguste chaud ou froid, à table ou en pique-nique accompagnée d'une salade verte. Toute la famille va l'adorer !

Infos pratiques

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients

  • 2 pâtes brisées
  • 250 gr. veau haché
  • 1 tomate
  • 125 gr. gruyère rapé
  • 1 oignon
  • 2 oeufs
  • 1 c à soupe de moutarde


Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 2 pâtes brisées- 250 g de veau haché- 1 tomate- 125 g de gruyère rapé- 1 oignon- 2 oeufs- 1 c à soupe de moutarde

Servir avec :

Une salade verte

Tourte à la viande

Par Modousport

Etape 1 :

Etalez dans un plat à tarte la première pâte.

Etape 2 :

Dans un saladier, mélangez la viande, la moutarde et l'oeuf. Disposez le tout sur la pâte, recouvrez d'oignon hâché, puis de tomates coupées en rondelle.

Etape 3 :

Parsemez le tout par le gruyère rapé agrémenté d'un filet d'huile et de quelques herbes aromatiques. Etalez sur la préparation la seconde pâte. Badigeonnez-la du jaune d'oeuf.

Etape 4 :

Faites un trou au centre de la tourte et enfournez-la pendant 30 minutes.

C'est une recette pratique et simple à réaliser qui fait le bonheur de tous ceux qui la découvrent. Elle a enchanté de nombreuses journées de pique-nique sous le soleil comme sous la pluie.