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Velouté de courgette

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Mes enfants faisaient la grimace devant la courgette mais avec cette recette ils en raffolent grâce à la douceur de la Vache qui rit.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 1 grosse courgette - vache qui rit

Velouté de courgette

Par Alcalcaro

Etape 1 :

Epluchez et épépinez la courgette. Coupez-la en morceaux et mettez-la dans de l'eau avec 1/2 bouillon de volaille, salez (pas trop à cause du bouillon), poivrez légèrement.

Etape 2 :

Ajoutez 5 vache qui rit et laissez cuire à feu moyen. Une fois cuit, mixez le tout . Servez aussitôt, c'est délicieux.

Mes enfants faisaient la grimace devant la courgette mais avec cette recette ils en raffolent.

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