Infos pratiques
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 5 min
Préparation
Pour 2 personnes :
Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 5 min
Ingrédients :
- 2 petites courgettes- 1 verre et demi d'eau- 2 portions de vache qui rit- oignon- sel- poivre- 2 gousses d'ail- un peu d'huile- des petits lardons
Velouté de courgettes
Par Zouzou
Etape 1 :
Pelez les courgettes puis coupez-les en morceaux.
Etape 2 :
Dans une cocotte minute, faites chauffer l'huile, faites revenir l'ail pressé et l'oignon en petits morceaux. Rajoutez les courgettes, l'eau. Salez, poivrez.
Etape 3 :
Fermez la cocotte, faites cuire pendant 5 min à partir de la montée en pression. Mixez le tout avec 2 portions de vache qui rit.
Etape 4 :
Faites griller des lardons. Ajoutez-les au moment de déguster.
Voici la recette d'un velouté très léger !!!