Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Velouté de légumes du jardin

Note : (0 vote)

Voici pour les amoureux des soupes diététiques, un velouté de légumes du jardin préparé avec des légumes frais et du bouillon de volaille.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 5 topinambours- 5 carottes- Feuilles de salade verte- branches de céleri- persil- navets- oignon- ail- 1 litre de bouillon de volaille

Servir avec :

Du pain de campagne grillé

Velouté de légumes du jardin

Par Lucietr

Etape 1 :

Epluchez tous les légumes. Détaillez-les en petits morceaux. Faites-les cuire dans un litre de bouillon de volaille.

Etape 2 :

Une fois que c'est cuit, mixez le tout. Versez dans un bol et dégustez !

C'est une petite recette diététique, car elle n'a pas de pommes de terre/ Le petit goût des topinambours est fabuleux et rend la soupe très onctueuse.

Vous aimerez aussi

Fruits et légumes de saison, pour ne plus se tromper !
Lifestyle On a beau vouloir manger des produits de saison, parfois...
Des lasagnes végétariennes, béchamel au lait d’avoine
vegan Ma recette de lasagnes végétariennes avec une béchamel...
Une vidéo très drôle entre un lapin et un magicien
humour Envie de sourire ? Cette vidéo drôle et tendre est pour...
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme