Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 60 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 60 min
Ingrédients :
- 1 kg de potiron- 3 oignons- 6 pommes de terre
Velouté de Potiron
Par Petiote28
Etape 1 :
Epluchez le potiron, les pommes de terre et les oignons puis coupez-les en morceaux.
Etape 2 :
Dans un premier temps, faites revenir les morceaux de potiron dans de l'huile puis résevez-les dans une cocotte minute. Faites de même avec les pommes de terre, puis les oignons.
Etape 3 :
Recouvrez le tout d'eau et laissez cuire pendant environ 45 min. Mixez la préparation. Ajoutez un peu de crème fraîche si vous voulez.
Les enfants adorent cette recette de velouté de potiron. Donc, dès que l'automne arrive, ce velouté est fait tous les soirs pratiquement !