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Velouté de Potiron

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Dès que l'automne est là, ce délicieux velouté de potiron est préparé pour le repas du soir. Toute la famille l'apprécie !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 60 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 60 min

Ingrédients :

- 1 kg de potiron- 3 oignons- 6 pommes de terre

Velouté de Potiron

Par Petiote28

Etape 1 :

Epluchez le potiron, les pommes de terre et les oignons puis coupez-les en morceaux.

Etape 2 :

Dans un premier temps, faites revenir les morceaux de potiron dans de l'huile puis résevez-les dans une cocotte minute. Faites de même avec les pommes de terre, puis les oignons.

Etape 3 :

Recouvrez le tout d'eau et laissez cuire pendant environ 45 min. Mixez la préparation. Ajoutez un peu de crème fraîche si vous voulez.

Les enfants adorent cette recette de velouté de potiron. Donc, dès que l'automne arrive, ce velouté est fait tous les soirs pratiquement !

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