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Véritables lasagnes

Pour ceux qui apprécie les recettes de cuisine bien lourdes pour se réchauffer l'hiver, voici la recette des véritables lasagnes !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 1 gros oignon- 2 c à soupe d'huille d'olive- 300 g de boeuf haché- 300 g de veau haché- 1,5 l de sauce tomate- 1 boîte de concentré de tomate- 3 à 4 oeufs durs- du jambon blanc- de la pizzetta ou de la mozzarella- des lasagnes pré-cuites

Servir avec :

Une salade verte et un Bourgogne rouge

Véritables lasagnes

Par Pioual

Etape 1 :

Faites préchauffer le four à 210 degrés. Emincez l'oignon et faites-le dorer dans l'huile. Ajoutez les viandes et faites cuire jusqu'à ce que ce soit sec.

Etape 2 :

Ajoutez ensuite la sauce tomate et le concentré de tomate avec un litre d'eau. Salez et poivrez.

Etape 3 :

Faites cuire les oeufs durs puis coupez-les en dés.

Etape 4 :

Montez les lasagnes en alternant les couches : une couche de lasagnes, une de sauce tomate, une d'oeufs durs, une de viande, une de fromage (pizzetta ou mozzarella), une de jambon.

Etape 5 :

Faites au moins trois couches et terminez par du fromage. Enfournez pendant 30 à 45 minutes.

C'est une recette typiquement italienne que je tiens de ma grand-tante. Vous n'avez jamais manger des lasagnes aussi succulentes.

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