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Verrine de jambon tendre et tomates cerises

La tendance verrine est à la mode cet été ! Testez celle-ci en famille ou entre amies !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :

- 4 tranches de jambon blanc sans couenne- 10 tomates cerises- 1 carré frais- 10 cl de crème liquide- un filet de citron- 2 c à s de vinaigre balsamique- 2 c à s d'huile d'olive- sel - poivre- quelques feuilles de menthe pour la décoration

Servir avec :

Un vin rosé faris ou une bonne sangria

Verrine de jambon tendre et tomates cerises

Par Mamanleia

Etape 1 :

Dans un mixeur, mixez le jambon émietté, le carré frais, la crème liquide, le filet de citron et une petite pincée de sel. Réservez au frais.

Etape 2 :

Coupez les tomates cerises en quatre, mettez-les dans un bol, ajoutez-y le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Laissez mariner le tout au frais.

Etape 3 :

Quelques instants avant de servir, mettez la crème de jambon dans le fond de la verrine (une poche à douille est bien utile pour la présentation), par dessus, déposez-y quelques quartiers de tomates assaisonnés, et déposez une feuille de menthe pour décorer. A dégustez trés frais !

A chaque fois que j'ai réalisé cette recette de verrine jambon tomates, elle a eu un grand succés !!

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