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Verrine minicroque-monsieur

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Découvrez une recette originale de verrine façon croque monsieur ! Idéal pour les enfants !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 10 min

Pour 6 à 8 personnes :

Temps de préparation : 25 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 12 à 16 tranches de pain de mie- 4 à 6 tranches de jambon blanc- 35 cl de lait- 40 g de beurre- sel- poivre- noix de muscade- 80 g de gruyère râpé

Servir avec :

Une salade verte

Verrine minicroque-monsieur

Par Myriam60

Etape 1 : préparation de la béchamel

Réalisez un roux blanc avec la farine et le beurre fondu. Ajoutez le lait froid et portez à ébullition, en fouettant pour éviter les grumeaux. Assaisonnez à votre goût et ajoutez une pincée de noix de muscade. Réservez. Préchauffez votre four à thermostat 5 (160 degrés).

Etape 2 :

A l'aide d'un emporte-pièce, taillez deux cercles dans le pain de mie pour le fond de la verrine et dans le jambon également. Toastez légèrement le pain, au four ou au grille pain.

Etape 3 :

Disposez une tranche au fond de chaque verrine, puis un rond de jambon, une cuillère à soupe de béchamel, un autre rond de jambon, de la béchamel et terminez par le pain toasté. Pressez le tout légèrement.

Etape 4 :

Répartissez le gruyère râpé sur les croques et enfournez-les quelque minutes.

Cette recette est originale, simple à faire et les enfants adorent !

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