Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
Préparation
Pour 8 personnes :
Temps de préparation : 20 min
Ingrédients :
- 2 avocats mûrs- 1 pamplemousse rose (ou pomelos)- 250 g de crevettes type gambas- mayonnaise- jus de citron
Verrines roses et vertes
Par Phoenixtears
Etape 1 :
Décortiquez et coupez les crevettes en dés.
Etape 2 :
Décortiquez le pamplemousse en essayant de garder les quartiers (ou demi-quartiers) et enlevez la peau (trop amer).
Etape 3 :
Coupez l'avocat en dés et arrosez de jus de citron (pour éviter qu'ils noircissent) ou avec le jus du pamplemousse.
Etape 4 :
Remplissez les verrines avec une couche de chaque préparation : pamplemousse, avocat, crevettes et déposez une noisette de mayonnaise pour la décoration au moment de servir. Eventuellement, saupoudrez de paprika.
Ca passe tout seul à l'apéro sauf pour ceux qui n'aiment pas les crevettes, comme mon homme !