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Verrines ux 3 chocolats

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Voici la recette d'un dessert délicat mais abordable. De plus, tout le monde va l'adorer !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 5 min

Préparation

Pour 8 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 5 min

Ingrédients :

- 100 g de chocolat noir- 90 g de chocolat blanc- 90 g dechocolat au lait- 2 oeufs- 200 ml de crème fleurette bien froide

Servir avec :

Un blanc d'alsace demi sec.

Verrines aux 3 chocolats

Par Balto12

Etape 1 :

Dans un bol, cassez le chocolat noir en carrés et faites-les chauffer 100 ml de crème pendant 2 minutes au micro-ondes (puissance 500 watts) et versez-la sur le chocolat. Couvrez et attendez 5 minutes.

Etape 2 :

Mélangez bien et versez dans des verres sur une épaissseur de 2 cm. Placez au réfrigérateur.

Etape 3 :

Faites fondre le chocolat blanc au bain marie sans la toucher pendant 5 minutes, mélangez au fouet puis versez-le dans un saladier.

Etape 4 :

Montez le reste de la crème fleurette en chantilly bien ferme et incorporez 1/3 de la crème au chocolat blanc et répartissez cette mousse dans les verres.

Etape 5 :

Faites fondre le chocolat au lait avec 2 cuillères à soupes d'eau pendant 1 minute 30 dans votre micro-ondes (puissance 500 watts) puis ajoutez les jaunes d'oeuf.

Etape 6 :

Battez les blancs en neige et incorporez les. Répartissez cette mousse dans les verres.

Etape 7 :

Parsemez les verres de copeaux de chocolat (noir, lait et blanc) puis réservez-les au frais jusqu'au moment de servir.

C'est une recette abordable, facile à réaliser, et pour les fans de chocolat c'est un régal ! Voyez vous, cette recette est une explosion de saveurs dans la bouche. Pour le chocolat privilégiez le chocolat de la marque nestlé déssert.

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