Cannelés Comté - Chorizo

Pour 6 cannelés :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

– 100 g de Chorizo- 130 g de Comté- 50 cl de lait- 60 g de beurre- 1 oeuf- 1 jaune d’oeuf- 100 g de farine- sel- poivre

Cannelés Comté – Chorizo

Par Nathalie_b

Etape 1 :

Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beurre et faites bouillir. Préchauffez votre four à 210 degrés.

Etape 2 :

Pendant ce temps, dans un saladier, battez l’oeuf et le jaune d’oeuf. Salez, poivrez. Incorporez la farine et mélangez.

Etape 3 :

Versez le lait en plusieurs fois et mélangez. Mixez le tout dans votre blender. Ajoutez le chorizo coupé en petits morceaux et le comté râpé. Mélangez. Versez la pâte dans les moules à cannelés et mettez au four pendant 45 minutes.

Ces cannelés peuvent être mangés tièdes ou froids.