Rosbif en croûte à la provençale

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

– 1 kg de rosbif- olives noires- tomates confites- pot de pesto- pâte feuilletée

Servir avec :

Une ratatouille

Rosbif en croûte à la provençale

Par Dvalvin

Etape 1 :

Concassez les olives et les tomates confites.

Etape 2 :

Etalez la pâte feuilletée et étalez-y du pesto en couche mince.

Etape 3 :

Posez le rôti sur la pâte et répartissez les olives et les tomates.

Etape 4 :

Fermez la pâte et étalez du pesto.

Etape 5 :

Mettez le rôti en croûte à cuire au four.

J’aime le boeuf wellington mais ma fille adore les olives noires. Donc j’ai combiné les 2.