Muffin surprise
Le petit muffin surprise est un petit gâteau au chocolat blanc avec une surprise au coeur.
Infos pratiques
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients
- 100 gr. chocolat blanc
- 100 gr. beurre salé
- 2 oeufs
- 100 gr. sucre
- 170 gr. farine
- 1 sachet de levure chimique
- 70 g chocolat blanc réduit en pépite
Préparation
Pour 12 muffins :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 100 g de chocolat blanc- 100 g de beurre salé- 2 oeufs- 100 g de sucre- 170 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 70 g chocolat blanc réduit en pépite- chocolat avec des morceaux de caramel
Muffin surprise
Par Dvalvin
Etape 1 :
Préchauffer le four à 180 degrés.
Etape 2 :
Faites fondre au micro-ondes le chocolat blanc et le beurre.
Etape 3 :
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Incorporez le mélange au chocolat blanc. Ajoutez la farine et la levure. Puis ajoutez les pépites de chocolat blanc.
Etape 4 :
Versez la pâte dans les moules à muffin. Ajoutez dans chaque moule un carré de chocolat. Faites cuire environ 15 minutes. A surveiller.
Je voulais utiliser le chocolat blanc mais il reste fade. Le morceau de chocolat ajouté reste fondant. Pour ma part, j'utilise un chocolat au "daim" que vend un célèbre magasin de meuble mais une autre marque vient de lancer un chocolat du même type.