Duo de crevettes et chorizo

Pour 1 personne :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 5 min

Ingrédients :

– 5 petites crevettes- 2 grandes rondelles de chorizo fines- fromage frais aux herbes et figues- 1 petite pomme de terre

Duo de crevettes et chorizo

Par Coco6995

Etape 1 :

Pelez la pomme de terre, coupez-la en fines rondelles et faites-la cuire à la vapeur.

Etape 2 :

Faites revenir les rondelles de chorizo dans une poêle sans matière grasse (environ 30 secondes par face).

Etape 3 :

Dans une autre poêle, faites revenir les crevettes décortiquées et ajoutez-y une cuillerée de fromage aux herbes et aux figues.

Etape 4 :

Faites-le chauffer jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Etape 5 :

Dans une assiette, disposez les rondelles de pommes de terre en rosace et poivrez. Posez les deux tranches de chorizo dessus et finissez par les crevettes. Servez le plat chaud accompagné d’une salade au vinaigre balsamique et échalotes.

Un pur hasard… l’envie de marier ces ingrédients un jour d’innovation ! Un régal !