Comment faire... des oeufs de Pâques fourrés au chocolat ?

Oeufs de Pâques fourrés au chocolat

Pour 12 petits œufs de Pâques (10g chacun environ) ou 3 grospréparation : 10 mincuisson : 2 minrepos : 2 h

2 œufs60 g de chocolat20 g de beurre20 g de sucre

1. Découpez le haut des œufs de Pâques avec la lame d’un couteau chauffée.

2. Faites fondre le chocolat et le beurre.

3. Incorporez les jaunes d’œufs.

4. Montez les blancs en neige ferme.

5. Ajoutez le sucre et continuez à battre pour rendre le mélange brillant.

6. Incorporez délicatement le chocolat. Laissez prendre au frais durant deux heures.

7. Garnissez une poche à douille cannelée.

8. Remplissez les œufs de mousse au chocolat.

9. Décorez de petits sucres colorés. Conservez au réfrigérateur avant dégustation.

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