Houmous de petits pois

Houmous de petits pois

Pour 4 à 6 personnes

Préparation : 5 minCuisson : 10 min

Ingrédients

100 g de petits pois6 cuillères à soupe de lait30 g d’amandes en poudre1 cuillère à café de curry4 gouttes de tabascoSel, poivre

Et aussi…

Gnocchis à la moutarde à l’anciennePennes au thon, au curry et à la tomateConfiture de lait au safranMousse de mangueRillettes de thon à la moutarde

Préparation

1. Faites cuire les petits pois dans une grande casserole d’eau bouillante salée, pendant 10 min.2. Mixez-les avec le lait, la poudre d’amandes, le curry et le tabasco. Salez et poivrez.3. Servez sur des blinis ou du pain.