Mousse de mangue en verrines

Publié le 04/04/08 à 12:04Par Rédaction Elle adore

Mes invités ont adoré les verrines de mousse de mangue que je leur ai servies pour le dessert. Ce qu'ils ne savent pas, c'est que ça m'a pris seulement 5 petites minutes pour les préparer !

Mousse de mangue

Pour 4 personnes

Préparation : 5 minCuisson : aucune

Ingrédients :

200 g de mangue en conserve2 ufs50 g de sucre

Et aussi…

Confiture de lait au safranvoir la recette

Rillettes de thon à la moutardevoir la recette

Préparation :

1. Séparez les blancs des jaunes d’ufs.2. Mixez finement la mangue avec le sucre et les jaunes.3. Battez les blancs d’ufs en neige. Incorporez-les délicatement à la préparation.4. Réservez 1 h au frais avant de servir.Mon conseil : Ne pas préparer cette mousse trop à l’avance.

Marie-Laure TombiniD’autres recettes sur www.odelices.com