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Et vous, quel sera votre Whoopie pie préféré ?

Et vous, quel sera votre Whoopie pie préféré ?

Nous, on adore la recette traditionnelle américaine, une pâte de marshmallow à l'intérieur de deux gâteaux au chocolat. Mais d'autres versions encore plus sophistiquées débarquent : au gingembre (épices, vanille et chocolat avec polka dots), à la pistache (pistache, green fondant icing, and edible glitter), le Classique (chocolat, vanille et sparkles), et le Rouge Velvet (chocolat, beurre de cacahuète et glaçage parsemé de cœurs en sucre).

Bien que considéré comme un phénomène en Nouvelle-Angleterre et une tradition amish en Pennsylvanie, ils sont de plus en plus vendus aux États-Unis.

On raconte que les femmes amish cuisinaient ces gâteaux (connu sous le nom de " hucklebucks " à l'époque) et les mettaient dans la boîte à lunch des ouvriers.

Lorsque les ouvriers trouvaient ces gâteaux dans leur boîte, ils criaient " Whoopie ! " !

Où trouver des Whoopie pies ?

En France, le phénomène débarque pour notre plus grand plaisir de gourmande. Un seul endroit en propose pour le moment :Cupcakes and co - 25 rue de la forge royale 75011 Paris - 01 43 67 16 19 - (http://cupcakesandco.fr/)

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