Aubergines au fromage frais et radis
Sidérant, ce que l'on peut faire de beau et bon avec seulement trois ingrédients !
Infos pratiques
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients
- 1 aubergine
- 100 gr. fromage frais
- 15 radis pas trop gros
- , poivre
Préparation
Aubergines au fromage frais et radis
Pour 15 bouchées
Préparation : 20 minCuisson : 20 min
Ingrédients
1 aubergine100 g de fromage frais15 radis pas trop grossel, poivre
Préparation
1. Coupez les aubergines en fines lamelles et faites-les cuire 10 min à la vapeur pour les garder moelleuses, puis 10 min à la poêle, avec un peu d'huile d'olive pour les faire dorer.2. Laissez-les refroidir bien à plat.3. Déposez une cuillerée de fromage frais et un radis à la base de chaque tranche, salez et poivrez.4. Enroulez et piquez si nécessaire pour les empêcher de se dérouler.