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Banoffee pie

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L'Apple pie, on connait, le Banoffee pie... qu'est ce que c'est ? Biscuits, bananes, chantilly, de quoi nous mettre en appétit !

Banoffee pie

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Nombre de personnes : 6 à 8

Banoffee pie

Pour 6 à 8 personnes

Préparation : 15 minCuisson : aucune

Ingrédients

1 boîte de biscuits petits beurre60 g de beurre2 bananes1 petit pot de confiture de lait1 pot de chantilly

Préparation

1. Mixez les biscuits avec le beurre. Etalez-les dans un plat à tarte à haut bord ou un plat à gratin pour faire une croûte.2. Pelez les bananes, coupez-les en rondelles et répartissez-les sur le fond de tarte.3. Ajoutez une couche de confiture de lait.4. Ajoutez la chantilly et servez sans attendre.

Mon conseil : cette version de la Banoffee pie se sert à la manière d'un gratin. Si vous voulez une tarte avec plus de tenue, je vous conseille de remplacer la croûte par une pâte sablée cuite à blanc.

Vous pouvez réaliser votre confiture de lait en faisant cuire une boîte de lait concentré sucré fermé pendant 2 h dans une casserole remplie d'eau bouillante.

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