Béchamel express

Pour 3 à 4 personnes

Préparation : 5 minCuisson : 5 min

Ingrédients :

– 30 cl de lait- 30 g de farine- 30 g de beurre- sel- poivre- muscade râpée

Béchamel express

Préparation :

1. Faites fondre le beurre dans un bol. Ajoutez la farine. Délayez le tout en fouettant avec le lait.2. Portez ce mélange sur le feu, montez à ébullition en fouettant constamment pour éviter les grumeaux.3. Une fois l’ébullition atteinte, portez hors du feu et assaisonnez à votre goût.