Blanc manger coco à l'huile essentielle de bergamote

Pour 10 petites verrines

Préparation : 5 minCuisson : 2 minRepos : 2 h

Ingrédients :

– 40 cl de lait de coco- 80 g de sucre- 1,5 g d’agar agar- 1 goutte d’huile essentielle de bergamote

Blanc manger coco à l’huile essentielle de bergamote

Préparation :

1. Faites chauffer le lait de coco.2. Mélangez l’agar agar et le sucre, versez-les dans le lait de coco bouillant.3. Fouettez et laissez cuire à petits bouillons durant 2 min.4. Hors du feu, ajoutez l’huile essentielle de bergamote.5. Versez le tout dans des verrines et laissez prendre durant 2 heures au frais.6. Décorez les verrines à votre goût de pistaches, fruits rouges, etc.