Infos pratiques
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 15 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 4 oeufs (2 entiers + 2 jaunes)- 250 g de margarine- 1 petit bol de sucre glace- 1/2 bol de sucre cristallisé- 1 sachet de sucre vanillé- 1 sachet de levure chimique- 1 bol de maïzena (falcultatif)- 1 kg de farine fluide environ- 1 pot de confiture d'abricot
Boule de coco à la confiture
Par Ryss77
Etape 1 :
Mélangez les ingrédients dans l'ordre indiqué puis rassemblez la pâte qui doit être maniable et non collante,. Faites en des petites boules.
Etape 2 :
Disposez-les sur une plaque beurrée et farinée puis enfournez à 200 degrés (thermostat 6-7) pendant 15 min environ.
Etape 3 :
Une fois les boules cuites, trempez-les dans de la confiture d'abricot (ou autres) puis roulez-les dans de la noix de coco.
Vous pouvez les congeler dans de petits sacs à congeler et les sortir à tout moment. A deguster devant un bon thé ou un café. Un vrai délice !