Briochettes aux pralines roses
De bonnes brioches toute moelleuses au bon gout de pralines à préparer pour un rendez-vous de filles !
Infos pratiques
Temps de préparation : 120 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients
- 250 ml. liquide : 1 oeuf + lait
- 400 gr. farine
- 1 c à café de sel
- 25 gr. sucre en poudre
- 100 gr. beurre
- 1/2 c à café de levure de boulanger
- 100 gr. pralines roses concassées
Préparation
Pour 8 briochettes :
Temps de préparation : 120 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 250 ml de liquide : 1 oeuf + lait- 400 g de farine- 1 c à café de sel- 25 g de sucre en poudre- 100 g de beurre- 1/2 c à café de levure de boulanger- 100 g de pralines roses concassées
Briochettes aux pralines roses
Par Charlotine81
Etape 1 :
Mettez l'oeuf dans un verre doseur puis remplissez le verre de lait jusqu'à 250 ml et versez le tout dans la machine à pain.
Etape 2 :
Ajoutez tous les autres ingrédients, excepté les pralines roses, en faisant attention à ce que le sel et la levure ne se touchent pas.
Etape 3 :
Lancez le programme pâte.
Etape 4 :
A la fin du programme pâte, pétrissez la pâte pour la dégazer. Incorporez les pralines roses. Divisez la pâte en 8 pâtons et formez les briochettes.
Etape 5 :
Laissez lever à l'abri des courants d'air pendant 30 min.
Etape 6 :
Faites des entailles sur le dessus des brioches et badigeonnez-les de lait et enfournez-les pendant 15 minutes à 180 degrés.
Etape 7 :
En fin de cuisson, laissez refroidir sur une grille.
A la cuisson, les pralines fondent un peu et mettent du rose partout dans le pâte... Un vrai truc de fille !