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Briochettes aux pralines roses

Briochettes aux pralines roses

De bonnes brioches toute moelleuses au bon gout de pralines à préparer pour un rendez-vous de filles !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 120 min
  • Temps de cuisson : 15 min

Préparation

Pour 8 briochettes :

Temps de préparation : 120 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 250 ml de liquide : 1 oeuf + lait- 400 g de farine- 1 c à café de sel- 25 g de sucre en poudre- 100 g de beurre- 1/2 c à café de levure de boulanger- 100 g de pralines roses concassées

Briochettes aux pralines roses

Par Charlotine81

Etape 1 :

Mettez l'oeuf dans un verre doseur puis remplissez le verre de lait jusqu'à 250 ml et versez le tout dans la machine à pain.

Etape 2 :

Ajoutez tous les autres ingrédients, excepté les pralines roses, en faisant attention à ce que le sel et la levure ne se touchent pas.

Etape 3 :

Lancez le programme pâte.

Etape 4 :

A la fin du programme pâte, pétrissez la pâte pour la dégazer. Incorporez les pralines roses. Divisez la pâte en 8 pâtons et formez les briochettes.

Etape 5 :

Laissez lever à l'abri des courants d'air pendant 30 min.

Etape 6 :

Faites des entailles sur le dessus des brioches et badigeonnez-les de lait et enfournez-les pendant 15 minutes à 180 degrés.

Etape 7 :

En fin de cuisson, laissez refroidir sur une grille.

A la cuisson, les pralines fondent un peu et mettent du rose partout dans le pâte... Un vrai truc de fille !

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