Cake à la feta et aux herbes fraîches
J'ai testé le cake à la feta et aux herbes; recette d'une extrême simplicité, avec des ingrédients du placard, mais je peux vous assurer qu'elle fera son petit effet à l'heure de l'apéritif !
Infos pratiques
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 50 min
Nombre de personnes : 8
Ingrédients
- 3 oeufs
- 160 gr. farine
- 1 sachet de levure chimique
- 12 cl. lait
- 8 cl. huile
- 50 gr. gruyère râpé
- 200 gr. feta en dès
- 1/2 bouq. basilic
- 1/2 bouq. persil
- 1/2 bouq. coriandre
Préparation
Cake à la feta et aux herbes fraîchesPour 8 personnes
Préparation : 30 minCuisson : 50 min
Ingrédients
3 oeufs 160 g de farine1 sachet de levure chimique12 cl de lait8 cl d'huile d'olive50 g de gruyère râpé200 g de feta en dès1/2 bouquet de basilic1/2 bouquet de persil1/2 bouquet de coriandre
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180degC (thermostat 6, 350degF). 2. Dans une jatte, fouettez les oeufs avec la farine. Ajoutez la levure, le lait et l'huile d'olive. Ajoutez les deux fromages. Salez et poivrez. Ajoutez les herbes fraîches ciselées. 3. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et enfournez pendant environ 50 min. Laissez refroidir le cake avant de démouler et couper.
Par Marie-Laure Tombini