Cake luxe, calme et volupté
La recette que je vous présente est un cake fondant aux perles du japon vertes pommes. Vous n'en reviendrez pas après l'avoir goûter !
Infos pratiques
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 min
Ingrédients
- 4 petits suisses
- 2 oeufs
- 40 cl. lait écrémé ou pas
- 100 gr. sucre roux
- 80 gr. tapioca ou perles du Japon
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 40 min
Ingrédients :
- 4 petits suisses- 2 oeufs- 40 cl de lait écrémé ou pas- 100 g de sucre roux- 80 g de tapioca ou perles du Japon- cannelle à volonté
Servir avec :
Du café
Cake luxe, calme et volupté
Par Nini81
Etape 1 :
Faites chauffer le lait avec le sucre. A l'ébulliton, ajoutez le tapioca et laissez cuire quelques minutes.
Etape 2 :
Otez du feu, versez dans un saladier. Ajoutez-y les oeufs et les petits suisses. Mélangez puis ajoutez la cannelle.
Etape 3 :
Enfournez 40 minutes à 220 degrés.
Cette recette est née au retour d'une virée chez Tang Frères, où j'ai succombé aux charmes de perles du Japon vertes pommes.