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Cake luxe, calme et volupté

Cake luxe, calme et volupté

La recette que je vous présente est un cake fondant aux perles du japon vertes pommes. Vous n'en reviendrez pas après l'avoir goûter !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 40 min

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

- 4 petits suisses- 2 oeufs- 40 cl de lait écrémé ou pas- 100 g de sucre roux- 80 g de tapioca ou perles du Japon- cannelle à volonté

Servir avec :

Du café

Cake luxe, calme et volupté

Par Nini81

Etape 1 :

Faites chauffer le lait avec le sucre. A l'ébulliton, ajoutez le tapioca et laissez cuire quelques minutes.

Etape 2 :

Otez du feu, versez dans un saladier. Ajoutez-y les oeufs et les petits suisses. Mélangez puis ajoutez la cannelle.

Etape 3 :

Enfournez 40 minutes à 220 degrés.

Cette recette est née au retour d'une virée chez Tang Frères, où j'ai succombé aux charmes de perles du Japon vertes pommes.

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