Cannelloni de Mamma Julia

Préparation

Unités ProPoints® : 2Parts : 18Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 60 minNiveau de difficulté : Facile

Ingrédients :

- 2 morceau(x) d'oignon - 1 c à c Huile de colza - 1 lg de tomate - 1 gousse d'ail - 2 c à c de basilic - 135 g de pâtes crues, (9 feuilles de lasagne) - 250 g de poulet, escalope ou filet, 3 blancs de poulet - 1 c à c d'origan - 120 g de mozzarella - 2 moyens oeufs de poule entier - 9 tranches de bacon en filet - 30 g de parmesan râpé - 1 pincée de sel - 1 c à c de poivre

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200 degrés (thermostat 6/7). Faites revenir les oignons émincés dans une cuillerée à café d'huile d'olive puis ajoutez les tomates coupées en dés, la gousse d'ail et les feuilles de basilic. Laissez compoter doucement au moins 20 minutes.

2. Dans une grande casserole d'eau salée, faites cuire les lasagnes pendant 5 minutes (en plusieurs fois), puis déposez-les sur un torchon propre et coupez-les en deux (pour obtenir deux carrés), après les avoir laissées refroidir un peu.

3. Dans une poêle avec feuille de cuisson, faites dorer le poulet, salez, poivrez, saupoudrez d'origan et laissez revenir environ 15 minutes. Hachez la mozzarella avec le poulet puis mélangez. Ajoutez les oeufs et mélangez.

4. Déposez une rondelle de bacon sur chaque carré de lasagne, recouvrez d'une petite quantité de farce et roulez chaque cannelloni. Versez la moitié de la sauce dans un plat, disposez les cannellonis, puis versez le reste de la sauce. Saupoudrez de parmesan râpé et d'origan et passez le plat au four pendant 25 minutes.

Note : pour 18 cannelloni - valeur en unités POINTS indiquée pour 1 cannelloni